Магний

Что происходит, если этого элемента в организме не хватает, какие продукты помогут восполнить дефицит и кому могут потребоваться препараты магния

Магний обязательно должен присутствовать в нашем организме. Этот макроэлемент обеспечивает работу более 300 ферментных систем, которые отвечают за различные биохимические реакции. Благодаря магнию контролируется уровень глюкозы в крови, регулируется кровяное давление, он необходим для синтеза ДНК и белков, корректной работы мышц и нервной системы.

Сколько нужно

В организме взрослого человека содержится около 25 г магния. Суточная норма потребления гораздо меньше. Мужчине требуется 400–420 мг ежедневно, женщине достаточно 310–320 мг, правда, во время беременности потребность в магнии увеличивается до 350–400 мг. Ниже указаны нормы потребления магния для детей.

ВОЗРАСТ РЕБЕНКА МАГНИЙ, мг/сутки
1–3 года 80 мг
4–8 лет 130 мг
9–13 лет 240 мг
14–18 лет (муж.) 410 мг
14–18 лет (жен.) 360 мг

Где искать

В целом все продукты, которые содержат пищевые волокна, являются источниками магния. Тем не менее шпинат, миндаль и орехи кешью, обжаренные без масла, — рекордсмены по количеству магния на порцию. Кроме того, этот макроэлемент содержится в фасоли и сое, пшеничном хлебе, картофеле, авокадо, йогурте. Некоторое количество магния может быть и в минеральной воде, обычно это указано на этикетке.

Избыток и дефицит

Содержание магния в организме регулируется. При его избытке магний выводится с мочой, если же ощущается недостаток, выведение ограничивается. Именно поэтому симптомы дефицита и избытка этого макроэлемента у здоровых людей встречаются редко.

Следует знать, что к дефициту магния могут приводить определенные заболевания и прием некоторых препаратов. В дополнительных источниках — препаратах магния и БАД — могут нуждаться люди, страдающие диабетом 2-го типа, целиакией (болезнь, обусловленная повышенной чувствительностью к белку глютену) и алкогольной зависимостью. Пожилые люди чаще имеют хронические заболевания или принимают лекарственные препараты, снижающие содержание магния в организме, поэтому тоже находятся в группе риска.

Ранние симптомы дефицита магния включают потерю аппетита, тошноту, слабость, апатию, бессонницу, ухудшение памяти и когнитивных способностей. Позже могут появляться нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, учащенное сердцебиение, при тяжелом дефиците магния развивается недостаток калия и кальция.

Дефицит магния, при котором не возникает специфических симптомов, также может сказаться на состоянии здоровья — повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа, остеопороза, мигреней.

Важнее, чем кажется

Данные последних исследований говорят о том, что важность магния для нормальной работы организма даже выше, чем казалось ранее. Например, работа доктора Гусонга Лиу, одного из крупнейших ученых в области когнитивистики, демонстрирует, что дефицит магния у пожилых людей может играть значительную роль в развитии болезни Альцгеймера. А ученые из Норвежского института общественного здравоохранения опубликовали результаты исследования, которые говорят о том, что употребление воды с повышенным содержанием магния способно снижать риск возникновения переломов шейки бедра.

Автор: Елена Фоер.

Дополнительные материалы:

Магний: MS Word

Магний: Acrobat Reader